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第七十八章 手工锡器(1)

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    蓝桉家的博古橱上摆着一个手工锡壶。

中国锡器始于明代永乐年间(1403~1424),主要产于云南、广东、山东、福建等地。其中以云南个旧产的为最着名。20世纪50年代,个旧市成立锡器专业工厂,锡器有了很大发展,并有部分产品运销国外。

锡器是一种古老的手工艺品最早可以追溯到公元前2700年,而且在世界各地都有着与锡器有关的记载。

在埃及第十八王朝(公元前1580年至1350年)金字塔中发现的锡手镯和锡制“朝圣瓶”是世界上已知的最古老的锡制品。

在日本宫廷中,精心酿制的御酒都是用锡制器皿盛放。

英国与德国的皇室也喜爱用锡制器皿来盛放啤酒。

罗马帝国是最早将锡制器皿大规模用于家用器皿的文明。

而在中国古代,人们早以懂得在井底放上锡板来净化水质,皇宫里也常用锡制器皿来盛装御酒。

锡的质地比较柔软,所以必须要与其它的金属元素制成合金,才能用来制作成锡器。

十八世纪七十年代,英国人发明了一种由锡、铜、锑组成的新合金,被称作“大不列颠金属”,这种合金被广泛地用来制作锡器。

在中世纪以后,锡制品继续保持流行势头,并且很快就替代了其它器皿,进入到寻常百姓家。

传统的锡器都是手工打制的,但随着工业时代的到来及铝和不锈钢制品的崛起,传统的锡器制作越来越被边缘化,到如今已渐成“绝唱”。

然而,传统的手工锡器制作,因为带有浓浓的人情味及久远的人文记忆,有着机器所不能代替的美。

严格来说,一件手工锡器的打制,需要经过配料、熔化、压片、裁料、造型、捶打、刮光、焊接、擦亮、錾花、雕刻、嵌铜装饰等十几道工序。这样制作出来的锡器,精致透亮,平滑细腻,如同有呼吸的白玉一般。

如今,从前乡间小巷里时常看到的有人肩挑扁担,两头是风箱和小炉子,边走边喊“打锡壶喽!打锡壶喽!”的场景,已渐行渐远;那些和我们父辈、祖辈们朝夕与共的老锡器,以及它们所展示的旧时生活摇曳多姿的琐碎细节,你还记得多少?

锡器是一种古老的手工艺品最早可以追溯到公元前2700年,而且在世界各地都有着与锡器有关的记载。

锡器能被广泛使用并受到人们的喜爱,正是因为锡自身的一些优秀特性。

首先,锡对人体是无害的,锡制马口铁被广泛地用于食品包装、高级巧克力都是用锡纸包装的,这些都是最好的证明。

其二,锡制生活器皿还有许多独特之处,锡制茶叶罐密封性好,可长期保持茶叶的色泽和芳香;锡制啤酒杯因传热迅速,从而使冰镇啤酒口感倍增而应用广泛。

因而锡器享有“盛水水清甜,盛酒酒香醇,储茶味不变,插花花长久”的美誉。

其三,锡除了具有优美的金属色泽外,还具有良好的延展性和加工性能,用锡制作的各种器皿和艺术饰品能够逼真地体现每一个细节的创意,从而使得锡制工艺品栩栩如生、高雅动人,这些特性是其他任何金属工艺品都望尘莫及的。

锡器平和柔滑的特性,高贵典雅的造型,历久长新的光泽,历来深受各界人士的青睐。

而马来西亚锡器十分强调独特设计和实用,传统的酒杯、高贵大方的茶具,以至精美的相框、桌面装饰,品种繁多。

每一件锡制品都要按严格的标准仔细地用料,再经过制膜、雕花、打磨、抛光等许多工序,且每一项工序都由师傅们手工制作,工艺成本很高。

一件制作精美的锡器不仅仅是图纹色彩完美,它还体现了马来西亚民族文化艺术的魅力,如今马来西亚锡器已被公认为高档的馈赠佳品及非常有价值的收藏品。

同时其他国家锡器,如泰国锡器,也开始逐渐的走进人们的视野,泰国南部蕴藏着优质的锡矿资源,沿用传统手工制作的锡器,其造型和图纹生动展现了泰国的风土人情和民俗文化。

长期以来,高档茶叶都是用锡器包装。锡罐储装茶叶,从古至今已被公认为茶叶长期保鲜的最佳器皿。

通常使用纸制茶罐和铁皮茶罐储装茶叶,因密闭效果差,茶叶保鲜很短暂。特别遇到高湿、高温或干燥气候,茶叶变质更快。

茶叶在潮湿的空气中暴露一小时就会吸足水分,发软变质。因此,使用纸制或铁皮茶罐储装茶叶,想保住茶质不变是不可能的事。

但锡茶叶罐能够很好解决这一难题。用它储茶可长期保鲜,有效避免营养流失和口味变化。锡没有金属异味,而普通金属茶罐都有异味。

纸罐在生产过程中因使用粘合剂也有气味,甚至有有害气体,而茶叶具有很强的吸收异味的特点,因此并不能保证茶叶不受污染,更不可能让茶叶保鲜。

而根据不同茶叶的储藏特性,锡罐又可以针对性改变制作工艺而保留不同茶叶的特点,同时不损失锡的一些优质特性。

例如云南的普洱茶(生茶)储藏要求通风,自然发酵,因此盛装普洱茶的锡罐就不利用其密封性,而保留锡的保鲜、环保、精美高贵特性。

1745年,瑞典东印度公司的哥德堡号船触礁沉没后,在230多年后的1984年打捞出海,船上370吨茶叶浸没海底,尚有1000余公斤茶叶由于锡罐封装严密未受水浸变质。

锡是“绿色环保金属”。据金属理论分析,锡性凉,散热效果极佳.因此,较其它器皿更胜一筹.锡制酒具斟酒,夏天清凉爽口,冬天温酒导热较快,令人适意,深得饮酒者喜爱。

“温酒”一直为我国传统的饮酒习俗,温酒在人体内容易散发,使人不容易醉。

由于锡的热传导率高,容易加热,用锡器温酒效果极佳,而且因为锡的离子效果好,还可以增加酒的原韵味,使酒更加香甜爽口。

现代人喝啤酒或葡萄酒,往往加入冰块以获得沁人心扉的凉爽感觉。而锡器由于性凉和散热效果好,可立即降低酒的温度,饮时清冽爽口。

主要有餐具(碗、盘、碟等)、酒具(酒壶、酒杯、温酒具等)、茶具(茶壶、茶杯、茶叶罐等)、祭具(烛台、香炉、香台等)、文具(笔筒、笔洗等)、烟具(烟灰缸、水烟筒、烟罐等)、咖啡具、啤酒具、花瓶以及奖杯、装饰品等约200多种。锡器造型挺秀,加工精致,纹饰优美,錾刻刀法考究,运刀如笔,产品光亮。

锡器的制作工艺主要有熔化、铸片、造型、剪料、刮光、焊接、擦亮、装饰、雕刻等工序,大部分是手工操作。

皮壳是鉴别古代锡器和现代锡器的重要依据。所谓“皮壳”是古玩行或收藏界,对古玩表皮的色彩,光泽及质感牲概括。

由于锡于常温下在空气中不受影响,但一件老锡器,如果长期处于干燥环境之中,外表除了光泽不如新锡器强以外变化不会太大。

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